消毒柜是日常生活不可或缺的電器，消毒柜品牌、種類非常多，根據自身使用需求，了解基礎產品知識，才能選購到“平靚正”的消毒柜。

根據家庭人口數量選擇合適的容量：

3人以下，建議選擇30-53L；

3-4人，建議選擇60-80L；

5-7人，建議選擇80-100L；

8人以上，建議選擇100L以上。

消毒柜款式怎么選？

消毒柜款式有臺式、立式、嵌入式和壁掛式四種：

臺式：體積小、安裝靈活，適合小家庭；

壁掛式：適用于廚房位置有限，但容量需求大的家庭；

立式：對擺放場地不限制；人多、廚房大、對餐具消毒需求量大；

嵌入式：對位置安裝要求較高，需提前預留好足夠的嵌入位置。

消毒方式怎么選？

消毒柜的消毒方式主要有臭氧消毒、紫外線消毒、負離子殺菌、高溫消毒等。

臭氧消毒原理：利用臭氧的強氧化性破壞細菌的生存環(huán)境，讓其失活，從而達到殺菌消毒的效果。臭氧消毒彌漫速度快，作用范圍廣。

適用餐具：硅膠、玻璃、木制、陶瓷、防陶瓷、彩釉、不銹鋼等各類材質餐具。

紫外線消毒原理：紫外線通過破壞細菌病毒內的DNA結構，讓其失去原有的繁殖能力，從而達到消毒效果。紫外線消毒屬于純物理殺菌，凈味無殘留。

適用餐具：硅膠、玻璃、木制、陶瓷、防陶瓷、彩釉、不銹鋼等各類材質餐具。

負離子殺菌原理：一種較為新穎的殺菌方式。通過改變細菌病毒內的結構，進而讓細菌病毒失活。除了殺菌外，負離子還有凈化異味的效果。

適用餐具：硅膠、玻璃、木制、陶瓷、防陶瓷、彩釉、不銹鋼等各類材質餐具。

高溫消毒原理：一般是采用遠紅外線加熱方式，借助高溫持續(xù)15分鐘以上，讓細菌病毒的蛋白質變形，從而失去原有的活性。高溫消毒對餐具要求較高，像嬰兒奶瓶、玩具、塑料餐具等不耐高溫的餐具就不適用。

適用餐具：陶瓷、不銹鋼等耐高溫餐具。（仿陶瓷、彩釉餐具除外）

消毒效果怎么選？

按標準分一星級消毒和二星級消毒，二星級消毒能力更強。

一星級消毒：可滅殺抗力一般的細菌；
二星級消毒：可滅殺頑固性病毒及細菌。